BAHAN - BAHAN

  • 1 bungkus Mi instant rasa soto
  • Bumbu Mi
  • 3 lembar daun caisim
  • 1 potong sosis sapi
  • 1 lembar dadar telur
  • 200 cc air
  • 1 tangkai daun bawang
  • 1 lembar daun jeruk
  • 25 gr tauge 
  • 2 tangkai daun kemangi (ambil daunnya saja)
  • 5 cabai rawit rebus



CARA MEMASAK

  • Rebus mi selama 2 menit, lalu tiriskan
  • Masukan 3 lembar daun caisim ke dalam air panas lalu tiriskan
  • Lebarkan daar telur, atur daun caisim sampai menutupi permukaan telur
  • Atur mi berjajar di atas daun caisim, lalu taruh sosis diatasnya.
  • Gulung padat lalu bungkus dengan daun pisang.
  • Kukus sampai padat
  • Rebus air bersama bumbu Mi dan daun jeruk hingga mendidih.
  • Taburi daun bawang diatasnya.
  • Atur rolade Mi di dalam mangkuk, beri tauge dan daun kemangi.
  • Tuang kuah soto dan beri cabe rawit.