BAHAN - BAHAN

  • 1 bks Mie Sedaap Goreng,
  • seduh selama 3 menit lalu tiriskan
  • Bumbu Mie Sedaap Goreng
  • 200 gram ikan tengiri, haluskan
  • 150 cc santan kental
  • 2 butir telur, kocok
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 1 sdm kucai cincang
  • Daun pisang
  • Minyak goreng untuk olesan



CARA MEMASAK

  • Potong mie sepanjang ± 3 cm.
  • Campur mie bersama ikan tengiri, santan kental, telur, bawang putih, gula pasir, garam, daun kucai dan bumbu Mie Sedaap Goreng.
  • Siapkan daun pisang, olesi minyak.
  • Taruh 1 sdm adonan pada daun pisang lalu ratakan, sematkan batang lidi di kedua ujungnya.
  • Kukus 5 menit sampai daun layu, setelah dingin bakar di atas api.
  • Hidangkan dengan sambal kacang.
  • Sambal kacang:

    • Haluskan 3 sdm kacang, 3 cabe
    • rawit merah dan ½ sdm gula pasir
    • lalu campur dengan air panas.